Пароконвектомат кухонный электрический IC4 C.I.

102 000.00 ₽
  • Артикул : 301442.672
  • Вес : 67 кг.
  • Страна : Россия
Цвета:
Размеры:
Количество:

Компактный инжекторный пароконвектомат на 4 уровня

Корпус пароконвектомата выполнен из нержавеющей стали; дверь изготовлена из двойного огнеупорного стекла. Углы рабочей камеры скруглены, что облегчает санитарно-гигиеническую чистку оборудования.

Пароконвектомат оборудован автоматическим изменением направления вращения двигателей для усиления потоков горячего воздуха в камере. Конвекция равномерно распределяет тепло по всей рабочей камере, поддерживая одинаковую температуру на разных уровнях. Внутри камеры находится вентилятор, вокруг которого расположены кольцевые ТЭНы. В нижней части имеется сливное отверстие для конденсата.

Особенности модели:

  • электрический нагрев с прямым впрыском для увлажнения;
  • панель аналогового типа, с поворотными ручками для установки параметров температуры и времени, регулировки влажности в камере;
  • два турбированных вентилятора с автоматическим реверсом для равномерного распределения жара в камере;
  • при открытии камеры в процессе работы блокируются вентиляторы, после закрытия дверки происходит запуск вентиляторов.

Технические характеристики:

  • Габаритные размеры (Ш*В*Г) 800*580*720 мм
  • Масса - 67 кг
  • 4 уровня загрузки гастроемкостей GN 1/1 или противней  600*400 мм
  • расстояние между уровнями 60 мм
  • способ установки - настольный
  • тип подключения - электрический
  • напряжение 380 В
  • мощность 7,4 кВт
  • тип пароувлажнения - инжекторный
  • управление - механическое

 

Наименование Пароконвектомат кухонный электрический IC4 C.I.
Артикул 301442.672
Вес 67 кг.
Страна Россия