Интеркросс на выставке PIR Expo 2021

Наш завод представил профессиональные кухонные пароконвектоматы собственного производства на выставке PIR Expo 2021.

На выставке были представлены модели IC 4 C.I. и IC 7 M.I. с панелью управления аналогового типа для приготовления блюд методом обработки паром и горячим воздухом. Универсальные направляющие подходят как для гастроемкостей GN 1/1, так и для пекарских противней 600х400 мм.

Постоянная циркуляция горячего воздуха и пара создает оптимальные условия для достижения наилучших вкусовых качеств блюд.

Минимизация испарений и сохранение влаги во время готовки позволяет избежать потери веса продуктов, сохранить их полезные вещества, витамины и микроэлементы.